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            2023 廣州(國際)酒店餐飲預制菜展

            距開幕:
            • 舉辦日期:2023年12月16日-12月18日
            • 舉辦展館:廣交會展館
            • 展出面積:300000 平米
            • 舉辦周期:一年一次
            • 舉辦次數:第28屆
            • 舉辦城市:中國
            • 上屆展商數:待核實
            • 上屆觀眾數:待核實
            • 執行承辦:武漢良之隆食材股份有限公司
            • 媒體宣傳:www.zip-look.com 世界會展網
            組織結構

            主辦單位:

            廣東佛興英耀展覽服務有限公司
            指導單位:

            廣東省農業農村廳指導
            廣東省餐飲協會

            展會詳情

            展會概況

             預制菜的發展可以從源頭規范餐飲行業的食品安全,解決食客的后顧之憂,將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠,由工廠預先對食材進行加工處理,全程都有完善的監管、檢測手段,保障市場的新鮮可靠,推進溯源機制的建立,加強食品半成品檢測,保障食品安全。
            中國預制菜市場存量已經突破3千多億元,按照每年20%的復合增長速度估算,未來幾年,我國預制菜 市場規模將超過萬億。數據顯示,目前我國已經有7.19萬家預制菜相關企業,光是2020年,新注冊企業就達到1.25萬家,同比增長9%。
            廣州是一帶一路重要樞紐、粵港澳大灣區核心城市、有中國南大門之稱,具有連接粵港澳,輻射全球區位優勢。2021政府報告強調,實施外事+”行動,推進國際友城百城+”計劃,開展駐穗領團讀懂廣州系列活動。
            2022
            325日,廣東省人民政府網站發布《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》(以下簡稱《措施》),部署加快建設在全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地,推動廣東預制菜產業高質量發展走在全國前列。
            十條措施包括:建設預制菜聯合研發平臺、構建預制菜質量安全監管規范體系、壯大預制菜產業集群、培育預制菜示范企業、培養預制菜產業人才、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設、拓寬預制菜品牌營銷渠道
            、推動預制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東預制菜文化科普高地。
            由于疫情影響和消費趨勢的變化,預制菜成為人們餐桌上的新寵,作為餐飲大省,廣東已在預制菜市場搶占了先機,隨著《措施》的發布,廣東預制菜產業將迎來全新的發展機遇。廣東還要搶占預制菜產業要素交易高地,包括市場要素、品牌要素、文創要素等方面,以此讓廣東預制菜成為全球新餐飲風尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領者。由廣東省農業農村廳指導,廣東省餐飲協會、廣東佛興酒店用品博覽會主辦的“2023廣州預制菜展覽會。
            飲食材及配料與酒店、賓館緊密相關,濃郁的“餐飲文化”氛圍能提升文化品味,彰顯時尚魅力;餐飲企業與原材料供應商直接交流,互通供
            需信息,減少了中間采購環節,有利于酒店降低運營成本,提高酒店核心競爭力。
            展品范圍
            酒店食材 ,預制菜,,  提供如下展品
             預制菜生產加工連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業等; 中外預制菜方便速食復合調味品加工生產企業。

            預制食材:各類特色中西餐半成品、涼菜類預制菜、水產品類預制菜、雞肉類預制菜、各類罐頭制品、預制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調理;即食食品等;
            方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;
            方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
            復合調味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;
            速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
            自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
            即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
            蔬菜菌類:速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等; 速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品;
            米面制品:速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點等;
            器皿用品:廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等;
            相關設備:食材加工生產設備、包裝機械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機、灌裝設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝等;
            :送餐機器人、炒菜機器人、自動售餐機、信息化服務商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制,餐廳設計裝修、品牌策劃等;
            冷鏈物流物流倉儲及服務商:冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

            參展費用
             
            聯系方式

            2023 廣州(國際)酒店餐飲預制菜展聯系方式:

            電話:13825052426

            Email:13825052426@163.com

            聯系人:汪健

            手機:13825052426

             

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